مجموعه گل آرد زاگرس مجهز به پیشرفت ترین ماشین آلات با آخرین متد و تکنولوژی روز دنیا است . گفتنی است کلیه ماشین آلات کارخانه ساخت کمپانی بولر سوئیس و مطابق با آخرین تکنولوژی روز دنیا می باشد .

جهت اطمینان از مرغوبیت مواد و محصولات، دپارتمان کنترل کیفی کارخانه گل آرد زاگرس در سال 1395 تشکیل شده و با بهره‌گیری از کارشناسان مجرب و کارآزموده مبادرت به تجهیز آزمایشگاه‌های مدرن نموده است. آزمایشگاه‌های واحد کنترل کیفی همواره آزمایش‌هائی که از طرف اداره استاندارد و سازمان بهداشت غذا و دارو الزامی می‌باشند را در فرآیند اطمینان از مرغوبیت به دقت رعایت می‌نمایند.

• کنترل مواد اولیه وارد شده به کارخانه، کنترل خط تولید و کنترل محصول نهایی
• انجام آزمایش‌های روزانه و گزارش آن به مدیر تولید جهت حفظ کیفیت محصول تولیدی
• بررسی دقیق نمونه‌های تولیدی از لحاظ میکروبی و شیمیایی و فیزیکی
• بررسی دقیق نمونه‌های تولیدی از لحاط کیفیت پخت و بافت سنجی